Modificare i menù giornalieri può fare la differenza ed aiutarci a guadagnare in salute

Sebbene l’alimentazione normalmente si adatti al nostro stile di vita (gusti, orari, esercizio, ecc.), dovrebbe essere la più variata e salutare possibile per aiutarci a prevenire malattie come il diabete o l’ipertensione.

Il 40% della popolazione crede che la sua dieta non sia buona o che potrebbe migliorarla. Per mangiare in modo equilibrato ed intelligente, è meglio proporre cambiamenti realistici e fattibili, con i quali guadagneremo sicuramente in salute.

Consigli per una dieta più sana

1. Pianificazione settimanale: Prendi nota dei pasti che fai durante la settimana su un calendario. Annota le quantità, il metodo di preparazione e le bevande che consumi. Cucina più porzioni dello stesso piatto per vari giorni, risparmiando così tempo e denaro.

2. Frutta, imprescindibile: Consuma almeno cinque frutti diversi al giorno, meglio se stagionali per il loro rapporto qualità-prezzo. Mangiali quando vuoi, apportano le stesse calorie e vitamine sia che vengano assunti come dessert o tra un pasto e l’altro.

3. Menù più verdi: Le verdure devono rappresentare più della metà del piatto. Cerca di includere una razione cruda e di mangiarle diverse volte durante la giornata (un pomodoro a colazione, foglie di rucola su del pane tostato a merenda, ecc.).

4. Modera gli alimenti processati: Riduci i prodotti precotti e aumenta quelli freschi.

5. Legumi, due volte a settimana: Sono una grande fonte di energia, proteine ​​vegetali e carboidrati a lento assorbimento, contengono pochi grassi e ci apportano molta fibra.

6. Utilizza tecniche culinarie salutari: Le tecniche di cottura migliori sono quelle meno grasse e facili da realizzare (bollitura, grigliata, saltato in padella, ecc.). Si impiega quasi lo stesso tempo per cucinare alla griglia che per riscaldare un cibo precotto.

7. Consuma meno zuccheri: L’OMS consiglia di non ingerirne più di 25 grammi al giorno, circa 6 cucchiaini di caffè. Evita bevande analcoliche, salse e dolci perché, anche quando non apparentemente zuccherate, possono nasconderne una quantità abbondante.

8. Bevi più acqua: Bere acqua è il modo più semplice, più sano e più economico per idratare e non introdurre calorie nel corpo.

Siamo tutti capaci di nutrirci un po' meglio.

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