Sai che esistono bevande sane e deliziose ideali per brindare in occasione di queste feste di Natale?

I mocktail o cocktail senza alcool, pieni di vitamine, colori e sapori esotici, sono diventati l’ultima tendenza nelle case e nei locali di tutto il mondo.

Il termine “mocktail” viene da “mock” (“simulare”) e “cocktail”, vale a dire che letteralmente significa “cocktail simulato”. L’unicità di questa bevanda è che, al posto dell’alcool, include ingredienti diversi e variati come lo zenzero o la curcuma, oltre a frutta ed erbe con molteplici proprietà.

Ricette “senza” ma con molto sapore

Ti mostriamo sei possibilità per culminare una bella serata con liquori sani e naturali.

1. Piña colada

È una delle bevande più popolari, elaborata con latte di cocco, rum bianco e ananas. Nella sua versione sana, il rum viene sostituito da acqua minerale, ma la base rimane la frutta (quattro fette liquefatte), a cui si aggiunge una tazza e mezza di latte di cocco. È possibile aggiungere anche due cucchiaini di cocco grattugiato e mezzo cucchiaino di miele. Prima di servire nel bicchiere, sbatti tutto in uno shaker.

2. Mojito free

La bevanda cubana è fatta con acqua minerale, zucchero di canna e menta. Metti una fettina di zenzero fresco in un bicchiere grande (più grande sarà la fettina, più piccante sarà il cocktail), quindi aggiungi il lime tagliato in pezzi piccoli, pesta tutto con un mortaio e aggiungi lo zucchero. Per concludere, aggiungi ghiaccio tritato, le foglie di menta e mescola bene.

3. Virgin Caipirinha

Avrai bisogno di succo di limone diluito in acqua, ginger ale (bevanda gassata inglese) e ghiaccio tritato. Dopo aver aggiunto il ghiaccio nel bicchiere, mescola e versa il resto degli ingredienti. Ricordati di mettere un pezzettino di lime prima di servire e non esagerare con lo zucchero (sempre meglio di canna) poiché aumenta rapidamente l’indice glicemico.

4. Bloody Mary zero

Questa bibita a base di pomodoro può essere un delizioso aperitivo o antipasto, poiché è molto saziante e contiene vitamine A, C ed E. Liquefai il pomodoro con un pizzico di basilico e prezzemolo freschi. Se ti sembra troppo denso, puoi aggiungere un po’ d’acqua. Come tocco finale, aggiungi sale, pepe e una spruzzatina di succo di limone. Per gli amanti del piccante, puoi aggiungere tabasco e un tocco di curcuma, che ne potenzieranno gli effetti.

5. Combinazione verde

In un bicchiere metti cinque cucchiaini di succo di limone e diverse foglie di menta. Quindi sbuccia e tritura due mele (togli il cuore in modo che non ci siano semi) e aggiungile al succo di limone. Infine, versa una tazzina d’acqua frizzante, ghiaccio tritato e decoralo con foglie di menta. Questo cocktail regola il transito intestinale e aiuta a digerire pasti abbondanti.

6. San Francisco

Un classico del mondo dei cocktail senza alcool, che ha avuto una grande fama negli anni ’70 e ’80. Mescola in un recipiente un cucchiaio di succo d’arancia, due di succo di limone, uno di succo d’ananas e un altro di granatina. Versalo in un bicchiere e finisci di riempirlo con soda ed, infine, decoralo con fette di arancia, limone e una cannuccia.

Tutte queste ricette liquide sono adatte per persone che non possono consumare alcolici, come donne in gravidanza o in allattamento, autisti, minorenni… o persone che semplicemente hanno deciso di eliminare l’alcool dalla loro dieta. Inoltre, sono una buona opzione per brindare in occasione di queste feste natalizie.

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