Non c’è ragione per cui il pranzo da asporto debba essere monotono. Scopri nuovi piatti originali!

Preparare il pranzo a casa e portarlo in un portamerenda ci permette di scegliere i piatti a nostro gusto, di controllare la giusta quantità ed evitare di buttare via gli avanzi.

Tuttavia, a volte, pensare ad un menù settimanale che si adatti al contenitore per alimenti risulta difficile, e potremmo restare presto a corto di idee. La cosa importante è non lasciare il pranzo all’improvvisazione e scegliere di cucinare piatti unici a base di riso, pasta o legumi, accompagnati da carne o pesce.

Una ricetta per ogni giorno

Se ci abituiamo a prenderci cura della nostra alimentazione e a preparare il portapranzo per il giorno dopo, dovremmo seguire comunque uno stile sano ed equilibrato. Gli esperti raccomandano di preparare un piatto per tutta la famiglia e poi dividere le porzioni per ciascuno.

1. Lunedì: insalata di spinaci con arance, noci, una manciata di lenticchie e un cucchiaio di riso. La vitamina C della frutta farà sì che il corpo assorba meglio il ferro dai legumi, e la lecitina e il fosforo delle noci contribuiranno a migliorare la nostra memoria.

2. Martedì: funghi saltati in padella con tonno. Il pesce ci apporterà una buona dose di proteine ​​ed acidi grassi omega 3, che riducono i livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre, l’elevato contenuto di selenio dei funghi contrasterà l’effetto distruttivo dei radicali liberi (che danneggiano le nostre cellule e producono l’invecchiamento).

3. Mercoledì: lasagne di carne. È una ricetta molto completa e con un grande valore nutritivo, che ci apporterà carboidrati, proteine, grassi e fibra, dandoci così una buona iniezione di energia per affrontare quel che resta della giornata.

4. Giovedì: fagiolini con patate e carote cotte, condite con olio, gamberi ed aglio. La fibra vegetale migliorerà il transito intestinale del nostro organismo, evitando la stitichezza e favorendo la digestione.

5. Venerdì: insalata con ananas e pollo. Una ricetta fresca ed agrodolce che faciliterà la digestione. Questo frutto tropicale possiede un enzima chiamato bromelina, che ammorbidirà la carne e favorirà l’assimilazione delle proteine ​​del pollo.

 Come vedi, il portapranzo è una soluzione ideale per le nostre tasche e per la nostra salute. Invece di vederlo come una cosa monotona e noiosa, prova a mischiare, sperimentare ed innovare i tuoi piatti. Questa esperienza può diventare un'abitudine gustosa, economica e salutare.

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